Category Posni kolači

Posna kesten torta

Plod kestena (100 g – 195 kcal) sadrži dosta ugljenih hidrata, najviše skroba, i malu količinu masti. Kesten je bogat mineralima: kalijumom, kalcijumom, fosforom, dok od vitamina ima samo malo vitamina B.

posna kesten torta
Photo: Kuhinjica

Za ovu tortu potrebni su sledeći sastojci:

1 kg kesten pirea

400 g šećera u prahu

500 ml slatke pavlake

250 g margarina

300 g mlevenih oraha

Glazura:

100 g crne čokolade

70 g margarina.

Ova torta se priprema na sledeći način:

Penasto umutite margarin i šećer u prahu, a zatim dodajte kesten pire. Umutite biljnu pavlaku u čvrst šlag, dodajte mlevene orahe, smesu od kestena i lagano promešajte. U okrugli kalup sipajte masu i ostavite u frižideru da se stegne...

Read More

Posni minjoni recept

posni minjoni receptPosni minjoni potrebne NAMIRNICE:
Kora: 280 g brašna, 12 kašika šećera 10 kašika mlevenih oraha, 2 dl kisele vode, 1 dl ulja, rendana kora od 1 pomorandže, 1 kesica praška za pecivo

Fil 1:250 g margarina. 100 g šećera u prahu, 100 g mlevene posne plazme, 1 vanilin šećer, malo ruma
Fil 2:200 g mlevenih oraha. 200 g šećera, 100 g posne čokolade za kuvanje, 1 dl vode
Šećerna glazura: 300 g šećera u prahu, 2 kašike vode, 1 kašika limunovog soka, 1 kašika jestive boje po želji. Čokoladna glazura: 100 g posne čokolade, ulje.

Posni minjoni PRIPREMA:
Kora: Sve sastojke dobro umutiti i smesu izliti u pleh veličine 30×42 cm, obložen papirom za pečenje. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C, oko 20 minuta. Pečenu koru ostaviti da se ohladi.
Fil 1: Penasto umutiti margarin sa...

Read More

Posne kuglice punjene smokvama

posne kuglice sa smokvamaKuglice punjene smokvama potrebne NAMIRNICE:
750 g suvih smokava,
300 g kokosovog brašna,
2 kašike šećera u prahu
375 g margarina
150 g posnog kakao keksa
450 g kristal šećera
4,5-5 dl vode
Ostalo: kokosovo brašno

Posne kuglice punjene smokvama PRIPREMA:
Smokve potopiti u mlaku vodu i ostaviti da tako odstoje otprilike pola sata. Omekšalim smokvama odseći vrh i prstom ih izdubiti, tj. napraviti mesta za punjenje. Pomešati 300 g margarina sa kokosovim brašnom i šećerom u prahu. Pripremljenom smesom napuniti smokve. Kakao keks samleti. Skuvati vodu sa kristal šećerom i 75 g margarina, pa tom smesom preliti mleveni keks. Dobro umestiti da se dobije kompaktna smesa, pa razvaljati. Šeći na kvadrate, na svaki staviti po punjenu smokvu u rukama oblikovati kuglice...

Read More

Posne kuglice od badema recept

posne kuglice od bademaPOSNE KUGLICE OD BADEMA potrebni sastojci:
200 g šećera u prahu, 200 g badema, 3 kašike kajsijevače, 100 g sušenih kajsija, 3 kašike soka od kajsija.
Za oblaganje: po 50 g sušenih kajsija i badema.

Posne kuglice od badema recept za pripremanje
Bademe oljuštiti i sasvim sitno samleti u mlinu za kafu. Dodati prosejan šećer u prahu i kajsijevaču, pa mesiti rukom – dok se masa ne sjedini. Sušene kajsije sitno iseckati, preliti sokom od kajsija, pa ostaviti da odstoje 1 sat, a zatim ih dodati prethodnoj masi. Dobro izraditi, pa formirati kuglice i uvaljati ih u mešavinu sitno seckanih sušenih kajsija i prženih badema. Ostaviti kuglice da se malo prosuše, pa staviti u papirne korpice i servirati.

Read More

Nadevene tašnice recept

NADEVENE TAŠNICE potrebni sastojci: fitfit 039
1/3 osnovnog testa, 50 g suvih šljiva bez koštica, 50 g suvog grožđa, 100 g mlevenih oraha, 2-3 kašike meda, susam.

Nadevene tašnice pripremanje
Rastanjiti testo, pa čašom vaditi krugove. Za fil: sitno iseckati suve šljive i pomešati ih sa orasima, suvim grožđem i medom. Na svaki krug staviti malo fila, pa ga presaviti na pola. Ivice dobro pritisnuti, pa „tašnice” poredati u podmazan, brašnom posut pleh. Premazati ih medom, posuti susamom i peći na srednjoj temperaturi – dok ne dobiju lepu zlatno-žutu boju.

Read More

Posna torta sa sokom od pomorandže

Posna torta potrebni sastojci za testo: fitfit 038
3 čaše (od jogurta) šećera, 3 čaše gaziranog soka od pomorandže, 6 čaša brašna, 6 kašika ulja, 6 kašika džema od kajsija, 2 kašičice sode bikarbone.
Za fil: 1,4 l gaziranog soka od pomorandže, 4 kesice pudinga od vanile, 2 margarina, 500 g šećera u prahu, 4 kesice vanilin šećera, 100 g bele posne čokolade.

Posna torta sa sokom od pomorandže pripremanje
Pomešati sve sastojke za testo, dobro ih izraditi mikserom, pa od njih ispeći 3 kore.
Za fil: skuvati sok sa pudingom, ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa margarinom prethodno umućenim sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Nafilovati kore, pa tortu odozgo posuti rendanom belom čokoladom.
Napomena: torta koja se vidi na slici napravljena je od polovine navedene količine...

Read More