Category Topla predjela

Zapečeni rezanci

Zapečeni rezanci potrebo za pripremanjetopred9 001

250 g rezanaca,
3 jajeta,
so, čaša mleka,
2 dl kisele pavlake,
20 g butera

Zapečeni rezanci pripremanje
Testo skuvati u slanoj vodi, ocediti i istresti u vatrostalnu posudu namazanu buterom. Pomešati mleko i jaja, pa preliti preko testa. Peći dok ne poru-meni, pa preliti pavlakom i peći još malo.

Read More

Uštipci od sira

Uštipci od sira potrebni sastojci
400 g mladog sira,
2 jajeta,
3-4 kašike brašna,
so,
ljuta aleva paprika,
ulje za prženje

U umućeni sir dodati jaja i prosejano brašno, pa dobro promešati. Posoliti prema ukusu i dodati ale-vu papriku. Testo kašikom stavljati u vrelo ulje i pržiti s obe stane dok ne porumeni. Služiti toplo.

Read More

Tople rolnice sa sirom

Tople rolnice sa sirom potrebni sastojci
4 deblje kore za pitu,
200 g punomasnog sira,
50 g kajmaka,
šolja mleka,
3 jajeta,
so, ulje za prženje

Sir izgnječiti viljuškom i pomešati s kajmakom i jajima. Dodati mleko, posoliti i promešati. Svaku koru iseći na 4 dela, nadenuti i uviti u rolnice. Peći na vrelom ulju i služiti odmah.

Read More

Savijača sa šunkom

Savijača sa šunkom potrebno za pripremu

500 g tankih kora za pitu,
2 dl kisele pavlake,
300 g šunke,
3 jajeta,
so, biber, ulje

U pavlaku umešati jaja, posoliti i pobiberiti. Šunku sitno iseckati. Na dasku staviti jednu koru, poprskati uljem. Isto učiniti s još dve kore, a četvrtu premazati pripremljenom pavlakom, posuti šunkom i uviti. Savijač’e slagati u tepsiju namazanu uljem, poprskati uljem i peći dok ne porumene. Služiti toplo.

Read More

Pohovani praziluk

Pohovani praziluk potrebno za pripremanje
8 strukova praziluka,
jaje,
brašno,
prezle,
ulje, so

Praziluk očistiti i oprati, pa odvojiti beli deo. Kuvati 5-6 minuta u slanoj vodi. Ocediti i preseći uzduž. Svaki deo uvaljati u brašno, pa u razmućeno jaje i na kraju u prezle i pržiti na ulju da porumeni sa svih strana.

Read More

Pohovane paprike recept

Pohovane paprike potrebno za pripremanje
4 dugačke mesnate paprike,
jaje,
brašno,
prezle,
so,
ulje za prženje,
kiselo mleko

Pohovane paprike pripremanje
Paprike oprati i ispeći u rerni ili na ringli. Oljuštiti, ukloniti peteljke i semenke. Posoliti, uvaljati u brašno, pa u umućeno jaje i na kraju u prezle. Pržiti s obe strane u vrelom ulju dok ne porumene. Poslužiti s ovčijim kiselim mlekom. Može se dodati i sitno seckani beli luk.

Read More