Pastrmka na povrću

pastrmka na povrcuPastrmka na povrću potrebni sastojci:
4 pastrmke srednje veličine
150 g kukuruznog brašna
700 g krompira
3 glavice crvenog luka
4 paradajza
2 kašike kapra
1,5 dl maslinovog ulja
1 limun
origano
2 kašike seckanog peršuna
mešavina začina

Pastrmka na povrću recept za pripremanje:
Pastrmke začiniti po ukusu, poprskati sokom od limuna i uvaljati u kukuruzno brašno. Krompir očistiti i iseći na kolutove, paradajz na kriške, a crveni luk na rebarca. U odgovarajućoj posudi sjediniti krompir, crveni luk i paradajz, dodati peršun, origano, maslinovo ulje i začine po ukusu te polako promešati. Odgovarajuću vatrostalnu posudu premazati uljem, zatim poslagati mešano povrće i preko toga utisnuti pastrmke. Prekriti folijom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 35 minuta. Potom skloniti foliju, posuti kaprom i nastaviti s pečenjem dok riba ne porumeni.


loading...