Posna ruska salata s ribom

posna ruska slata s ribomPosna ruska salata potrebne NAMIRNICE:
500 g fileta ribe, 500 g zamrznutog mešanog povrća za rusku salatu 5 kiselih krastavčića,pola litra vode,
1 kašika začina C, 3 kašike skrobnog brašna, 1 dl ulja, sok od pola limuna,2 kašičice senfa

Posna ruska salata s ribom PRIPREMA:
Ribu skuvati, očistiti od kostiju i usitniti. Povrće skuvati i prohladiti. Krastavčiće sitno iseckati, pa sjediniti sa ribom i povrćem. Posoliti po želji. Staviti vodu sa začinom C da proključa, pa preliti skrobno brašno i vratiti na vatru i kuvati dok se ne zgusne (neprestano mešajući). Skloniti s vatre i mutiti uz postepeno dodavanje ulja (kap po kap). Dodati sok od limuna i senf i sve dobro sjediniti. Preliti povrće i sve dobro izmešati.Posnu rusku slatu držati u frižideru do služenja.


loading...